Salade Brabantse Wal
Salade BrabantseWal, rijkgevuld met oa op de kamado gegrilde brabantsewal asperges, beterleven ham, aardbeien en parmezaansekaas
Read MoreHealthy BBQ
Healthy BBQ training door #Marnix Beekhuizen, en #grillmaster #DavidPauka
Read MoreBrabantse Wal Asperges op de BBQ
asperges op traditionele wijze bereid zijn heerlijk. ze staan al weer even op onze lunchkaart met naar keuze zalm of beterleven ham. Deze week komt er op de kaart een heerlijke salade bij. Met naast de heerlijke gegrilde asperges oa ei,parmezaan,reepjes beterleven ham en een crema van oa. vijg en […]
Read MoreNooit geweten…
Als fotograaf en uitgever van het culinair curieuze fotoboek AAA, over asperges aardbeien en ansjovis weet ik best wel veel te vertellen over deze 3 streekproducten. Zeker nu ik ook als kok met deze prachtige producten werk, ervaar ik nog meer verdieping in dit onderwerp. Groot was echter mijn verbazing […]
Read More